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市村一雄

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  • タイトル: 切り花の鮮度・品質保持 基礎と実践
    著者: 市村一雄
    出版社: 誠文堂新光社
    概要: 切り花消費のカギとなる花の日持ち。 鮮度保持と品質管理を品目別に、花き研究所花き研究領域長の市村一雄がわかりやすく解説します。 生産者から、流通関係者、研究者まで、切り花産業に関わる人にとって必携の1冊です。
    商品価格: ¥3,080(税込)

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