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梅津聡

検索結果1件中1件から1件までを表示
  • タイトル: おいしい牡蠣の本
    著者: 梅津聡
    出版社: 笠倉出版社
    概要: 牡蠣の名産から産地、生食の知識まで、牡蠣に関するあらゆる情報を詰め込んだ唯一無二の牡蠣づくし本。佐賀県・有明海にて世界一うまい牡蠣を開発する牡蠣養殖生産者・梅津聡氏監修による本書は、牡蠣紹介ページ、食中毒やノロウィルスの徹底解説、シャッカーと呼ばれる牡蠣開け師による牡蠣の剥き方講座、元漁師が伝...
    商品価格: ¥660(税込)

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