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永瀬牙之輔

検索結果1件中1件から1件までを表示
  • タイトル: すし通
    著者: 永瀬牙之輔
    出版社: 土曜社
    概要: 鮨の食べ歩きを始めようとする人にとっては、「お前の口には勿体ないが食わしてやる」といった面構を忍ぶだけの、あるいは味わうだけの忍耐が必要である――。江戸の古老健在なりし昭和五年に世に出た、鮨の名著。
    商品価格: ¥2,198(税込)

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