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青木正児

検索結果1件中1件から1件までを表示
  • タイトル: 華国風味
    著者: 青木正児
    概要: 中国文学史の研究に巨歩をしるす著者が、その精深な知識と体験をかたむけてものしたエッセー12篇。中国大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史、江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話、喫茶法の変遷、筍を焼いて食う話など、食いしんぼうと上戸にはこたえられぬ佳篇ぞろい、しかも学問の太い筋がびしっ...
    商品価格: ¥1,100(税込)

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