第３回えむぞぅくん健康レシピ大賞 受賞作品集

概要：

　株式会社ドクターズプラザ及びNPO法人日本医学交流協会医療団（＝以下、医療団）では、医療団のイメージキャラクター「えむぞぅくん」がホームスティをしている「健康家」を対象にした「えむぞぅくん健康レシピ大賞」を2010年から開催しています。本大賞は、医療団の健康に関する啓蒙活動の一つとして行っているもので、3回目（2012年度）のレシピのテーマは「健康家６人家族の夕食」「ユウキくんのお弁当のおかず」「お爺ちゃんとお婆ちゃんの夕食」「あいちゃんのお弁当」「その他」。そして、レシピを考えるポイントして「栄養バランスがとれていること」「ヘルシーであること」「身近な食材で出来ること」などとしました。 　その結果、高校生や大学生、一般の方等から443作品もの応募がありました。惜しくも受賞に至らなかったものの、普段はあまりスイーツに使用しない食材を使ったヘルシーなデザートや、お酒の好きなお父さんの健康を気遣って考えられた「夕食団らんおやつ」、社会科見学や実習で学んだことを活かしたレシピなど、アイデアいっぱいのレシピが多数寄せられました。選考に大変苦慮致しましたが、厳正な審査の結果、本誌「えむぞぅくん健康レシピ大賞受賞作品集」収録の８作品が選考されました。どのレシピもご家庭で手軽に作れるものばかりです。皆さまのご家庭でも試して頂ければ幸いです。 ※検索機能はご利用頂けません。