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美食七十年の体験

美食七十年の体験

著者:
北大路魯山人
出版社:
ConTenDo

概要:

 美味談も考えてみるとなかなか容易ではない。
前に木下の『美味求真』、大谷光瑞の『食』、村井弦斎の『食道楽』、波多野承五郎の『食味の真髄を探る』、大河内正敏の『味覚』など、それぞれ一家の言を表わしてはいるものの、実際、美味問題になると、いずれも表わし得たりと学ぶに足るほどのものでは...


(本文冒頭より抜粋)

ジャンル:
理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
販売開始:
2015/12/07
ファイルサイズ:
1.40MB
CODE:
J0010283BK0038972001
対応デバイス:
WindowsPCMacAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
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