料理と食器

概要：

　近来、食べ物のことがいろいろの方面から注意され、食べ物に関する論議がさかんになってきた。
殊に栄養学というような方面から、食べ物の配合や量のことをやかましくいうことが流行った。
けれども、子供や病人ならともかく、自分の意志で、自分の好きなものを食うことのできる一般人にとっては、そう...


（本文冒頭より抜粋）