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明石鯛に優る朝鮮の鯛

明石鯛に優る朝鮮の鯛

著者:
北大路魯山人
出版社:
ConTenDo

概要:

 たいについて、京都、大阪で、子ども時分から聞きこんでいることは、玄海灘を越してきたたいでなくては美味くないということだ。
玄海灘を通過してきたたいには、その骨にイボのような珠みたいなものができていると聞かされた。

 私は昭和三年、朝鮮へ古窯跡の探査と、陶器原料の蒐集の目的で渡っ...


(本文冒頭より抜粋)

ジャンル:
理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
販売開始:
2015/12/07
ファイルサイズ:
1.41MB
CODE:
J0010283BK0038994001
対応デバイス:
WindowsPCMacAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
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明石鯛に優る朝鮮の鯛
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