明石鯛に優る朝鮮の鯛
概要：
たいについて、京都、大阪で、子ども時分から聞きこんでいることは、玄海灘を越してきたたいでなくては美味くないということだ。
玄海灘を通過してきたたいには、その骨にイボのような珠みたいなものができていると聞かされた。
私は昭和三年、朝鮮へ古窯跡の探査と、陶器原料の蒐集の目的で渡っ...
（本文冒頭より抜粋）
- ジャンル：
- 理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
- 販売開始：
- 2015/12/07
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- 1.41MB
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- J0010283BK0038994001
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明石鯛に優る朝鮮の鯛
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