川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方
概要:
太巻きの断面に花や動物など、さまざまなものの絵柄を表現する「飾り巻きずし」。まるで芸術品のような出来上がりに、海外からの注目度も高くなっています。国内でも飾り巻きずしの人気は高く、ホームパーティーや運動会などの行事に、お弁当に、手みやげにといろいろな場面でたいへん喜ばれています。きれいなだけではなく、おいしさにもこだわっているのが川澄式の飾り巻きずし。 初心者でもわかりやすいように、すしめしの作り方などの基本から、巻き始めのやり方、すしめしの盛り方などちょっとしたコツまでをアドバイス。プロセス写真を多用し、のりの大きさやすしめしの量も掲載しています。
- ジャンル:
- ライフスタイル > 料理
- 販売開始:
- 2016/12/17
- ファイルサイズ:
- 63.04MB
- CODE:
- J0019002BK0057757001
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川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方
販売(無期限): ¥ 1,320(税込)
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