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米粉のお菓子

米粉のお菓子

著者:
石橋かおり
出版社:
主婦の友社

概要:

この本は、小麦粉を使わない(グルテンフリー)、
米粉100%のおいしいお菓子
37種類を紹介したレシピBOOです。
米粉のお菓子は、クッキーならサクサクに、
ケーキならしっとり&もちもちの食感に仕上がります。
著者・石橋さんいわく、
「やさしい口どけとおいしさが違います」。
また、小麦粉より5%カロリーが低く、
満足感があるのも特徴。
2010年刊『「米粉」の焼き菓子』を
改訂するにあたり、3つの章に分け、
16ページ増やし9レシピを追加撮影。
1章は「クッキーと小さなお菓子」を15レシピ、
2章は「本格ケーキ」を14レシピ、
3章は「オーブンのいらないおやつ」を8レシピ。
近所のスーパーで手に入る米粉で、
スコーンからシュークリーム、ブラウニー、
レモンケーキ、チーズケーキ、
シフォンケーキ、かりんとうまで、
お菓子初心者でも簡単につくれます。
巻末には、「卵ゼロ」
「牛乳、生クリームゼロ」
「乳製品ゼロ」など素材別の索引も充実!

ジャンル:
ライフスタイル > 料理
販売開始:
2017/11/11
ファイルサイズ:
31.52MB
CODE:
J0019002BK0069207001
対応デバイス:
WindowsPCMacAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
  購入 レンタル
価格(税込) 1,167円 -
閲覧可能期間 無期限 -
ダウンロード可能期間 無期限 -
ダウンロード回数 制限なし -
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この著作者による商品

米粉のお菓子
販売(無期限): 税込 1,167