切ったら絵が出る ちいさなべこもち
概要:
「べこもち」は北海道と青森県・下北半島で受け継がれ、特に節句やお盆など、季節の行事で親しまれているおやつの名前。
その出来上がりの形から「べこ(牛)もち」や「くじらもち」として愛されてきました。
中でも特に下北半島のおばあちゃんたちが受け継いできた「べこもち」は切っても切っても同じ柄の出る、かわいいおもち。
うるち米ともち米を足して、挽いた粉から作ります。
この本はそんな「べこもち」をどこでも手に入る団子粉を使って作る書籍です。
“たばね”や“松”といった下北の伝統的な柄はもちろん、現代風にアレンジした柄まで、30柄以上のレシピを豊富な手順写真を用いて紹介しています。
- ジャンル:
- 趣味 > 趣味総合 ライフスタイル > 料理 ライフスタイル > ライフスタイル総合
- 販売開始:
- 2020/12/03
- ファイルサイズ:
- 146.52MB
- CODE:
- J0019002BK0104426001
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切ったら絵が出る ちいさなべこもち
販売(無期限): ¥ 1,540(税込)
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