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株式会社 明治チョコレート検定委員会

検索結果2件中1件から2件までを表示
  • タイトル: チョコレート検定 公式テキスト 2020年版
    出版社: 学研
    概要: カカオの生態から、チョコレートの製造法、豆知識まで、幅広く学ぶことができる1冊。世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」2019年のレポートや、海外&国内のショコラティエ情報などの最新データ、前年の検定問題の一部も収録。
    価格: 税込 1,760
  • タイトル: チョコレート検定 公式テキスト2019年版
    出版社: 学研
    概要: カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコレート文化の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版。サロン・デュ・ショコラ最新レポート、チョコレート一般市場最新データも掲載。受検者必携のチョコレート検定問題集つき。
    価格: 税込 1,485

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