いらっしゃいませ ゲスト様

ー 今、あなたの読みたいをすぐ叶えます ー

»TOP > 著作者別 > 笠原将弘
Twitter    Hatebu  Googleplus  Facebook 

笠原将弘

検索結果19件中1件から19件までを表示
  • タイトル: 5つの味つけ黄金比
    著者: 笠原将弘
    出版社: 学研
    概要: 味つけは比率で覚えると非常にわかりやすく覚えやすい。本書では笠原将弘さんに味つけの基本をわかりやすく、5つの黄金比にわけて解説、レシピの紹介をしてもらっています。5つの割合いだけで、もうレシピを読まなくても大丈夫、この割合いで料理上手に!
    価格: 税込 1,264
  • タイトル: 笠原将弘のいちばんおいしい夏レシピ
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブ...
    価格: 税込 856
  • タイトル: 2品で満足! ラクしてうまい! 笠原定食
    著者: 笠原将弘
    出版社: 扶桑社
    概要: 晩ご飯のメニューが思い浮かばなかったり、メインは決まっても合わせる副菜に悩んだり、気づいたら茶色いおかずだらけになってしまったり…主婦にとって永遠の課題である「献立」。 そこで、なにも考えなくても、本のとおりにつくれば、とびきりおいしい定食ができ上がるレシピを、予約の取れない人気和食店『賛否両...
    価格: 税込 1,296
  • タイトル: 笠原将弘の和食道場
    著者: 笠原将弘
    出版社: 扶桑社
    概要: 少し前から女性たちのこんな言葉を聞くことが多いと感じていた。「家で和食ってつくらないのよね」「だしのとり方がわからない!」「和食はハードルが高い気がする」「お米よりパンの方がよく食べるかな」……。和食の料理人である僕は、悲しくなり、思わず、叫んだ。「わっ!! ショック!!」このままでは、家庭か...
    価格: 税込 1,134
  • タイトル: 笠原将弘の毎日食べたい和食のおかず
    著者: 笠原将弘
    出版社: 扶桑社
    概要: だしの香り、素材のおいしさを生かす味つけ、季節感あふれる料理…。和食料理店「賛否両論」の店主による、シンプルでやさしい和食レシピ。料理初心者からベテラン主婦、男性まで、だれにでもつくれる料理が満載。
    価格: 税込 1,296
  • タイトル: エッセで人気のレシピを一冊にまとめました 笠原流!4種の万能ダレでつくる和風おかず
    著者: 笠原将弘
    出版社: 扶桑社
    概要: いま大人気の料理人・笠原将弘さんがお店でも常備している4種の“万能ダレ”をご紹介。つくり方は簡単なのに、メインおかずやサブおかず、ご飯や麺、なんとおせちまで、失敗知らずでおいしい和食が完成。味が一発で決まり、調理時間が短縮できるから毎日のご飯づくりは格段にラクに! 忙しい毎日、機能的な万能ダレ...
    価格: 税込 486
  • タイトル: 笠原将弘のいちばんおいしい春レシピ
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されてお...
    価格: 税込 856
  • タイトル: 笠原将弘の和食 賛否両論
    著者: 笠原将弘
    出版社: 学研
    概要: 予約の取れない和食店として有名な恵比寿・賛否両論。本書では、そのお店で実際に出されているメニューレシピを大公開。さらに、家でも作りやすいよう手に入りづらい素材については「おきかえメモ」にて、置き換えアイディアを笠原さんに教えてもらっています。
    価格: 税込 900
  • タイトル: 新装版 笠原将弘の白いごはんに合うおかず
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブ...
    価格: 税込 1,245
  • タイトル: 和食屋の「だし」おかず
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 和食の味を支える「だし」に含まれるうま味成分は近年、 UMAMIとして世界的に認知されるように。 料理にうま味たっぷりの「だし」を使うことで、 塩分や糖分が控えられることから、 健康面でも注目を集めています。 でも、だしをとるのはハードルが高そうと 及び腰でいるのならもったいない!  人気和食...
    価格: 税込 1,245
  • タイトル: 笠原将弘の 30分で和定食
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 予約の取れない超人気和食店、恵比寿「賛否両論」店主・笠原将弘氏による、和定食の献立レシピ。手軽で気が利いていて、おいしい和食レシピを集めました。30分で完成する基本の和定食は、わかりやすいプロセスで、同時に3品を作る段取りをやさしくナビゲート。お料理初心者でも簡単に、一汁二菜の食卓が完成します...
    価格: 税込 918
  • タイトル: 僕が本当に好きな和食
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 人気和食店「賛否両論」の店主であり、名実ともに注目を集める著者が、気に入って作り続けてきた和食レシピの決定版!  経験豊富な料理人ならではのアイディアから生まれた、家庭で作りやすくて美味しいメニューをずらりと250品掲載しました。 鶏のから揚げ、肉じゃが、卵焼き、ポテトサラダ、さばのみそ煮など...
    価格: 税込 1,458
  • タイトル: 僕が食べたい和そうざい
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 大人気の和食料理人である笠原さんの、これまでありそうでなかったおそうざいのレシピ本です。 今回は「多めに作って飽きずに食べきる」がコンセプト。作りおきにも活用できるよう、3~4人前の出来上がり量で、弁当のおかずやおるすばんご飯の常備菜としてもぴったりです。 全メニューに保存期間も入れています。...
    価格: 税込 1,245
  • タイトル: 笠原将弘のめんどうだから麺にしよう
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: ご飯を炊くのもめんどうな日は、やっぱり麺!日本一の和食屋の手にかかれば、常備している冷凍麺や乾麺と家にある食材が、ぐんとおいしいひと皿に早変わり。すぐに作れて保存もきく「万能めんつゆ」を使い回しながら、あらゆる麺メニューを展開します。繰り返し作りたくなる王道の「肉うどん」「南蛮そば」から「鯛に...
    価格: 税込 1,245
  • タイトル: 笠原将弘の絶品和どんぶり
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 「予約が取れない和食店」でおなじみ、賛否両論の笠原将弘マスターによる入魂の1冊! 親子どんや天どん、カツどん、中華どんなど、定番のどんぶりを究極においしく作るコツ。ぶり照りどんに肉じゃがどん、焼き鳥どんなど、和食のおかずとどんぶりとのあらたなる出会い。何にもしたくないときにお役立ち、火を使わな...
    価格: 税込 1,188
  • タイトル: だから僕は、料理をつくる。
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: TVや雑誌、書籍、料理教室と、いま大人気の笠原将弘さん。彼を突き動かす料理への情熱は、いったいどこからきているのか。これまで語られたことのない歴史が詰まった、笠原さん待望のエッセイが遂に登場! 武蔵小山商店街で生まれたひとりの少年が、日本料理界の新星になるまでの道のり。笠原節全開の面白エピソー...
    価格: 税込 1,188
  • タイトル: 和食屋の和弁当
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: ますます大人気、恵比寿「賛否両論」店主・笠原将弘さん。和食界の星が考えた、本当においしくて、簡単に作れる和テイストの弁当レシピが、ついに完成しました。たっぷりごはんの上に、どかんとおかずを乗っけてパクパク食べる和のドカ弁"から、目にもおいしい"三彩弁当"、休みの日...
    価格: 税込 1,080
  • タイトル: 笠原将弘のやみつき極上なべ
    著者: 笠原将弘
    出版社: 主婦の友社
    概要: 東京・恵比寿の「賛否両論」店主、笠原将弘さんによる、なべ料理のレシピ。第一章では、簡単でしかも味がバッチリ決まる、和風鍋のもとの作り方を大公開! しょうゆ味、塩味、みそ味、割り下。4つの味から気分に合わせて、お好きな味を選んだら、あとは具材を入れて、煮るだけ! いつもの鍋がぐっととおいしくなる...
    価格: 税込 1,080
  • タイトル: 笠原将弘の世界 「賛否両論」の76皿
    著者: 笠原将弘
    出版社: 学研
    概要: 予約の取りにくい和食店「賛否両論」のマスター笠原将弘氏が、店で人気のレシピを初公開。一流店で磨き上げた日本料理の基礎を根底に、フレンチなどにもインスパイアされて生み出すメニューの数々には驚きと感動が凝縮!日本食の新しい楽しみ方を提言する。
    価格: 税込 1,440

コンテンツフィルタ

"購入可能なコンテンツ"はご利用端末で購入いただけるコンテンツのみを表示します。

設定をリセット

電子書籍サイト[ConTenDo|コンテン堂]はコンテンツの交差点となるプレイスを目指して様々な良いコンテンツを展開します。
電子書籍にとどまらず映像、画像なども取り扱います。話題のEPUBおよびPDF形式を揃えています。

レコードやCDを『ジャケ買い』ってしませんでしたか?
ジャケットがグッドデザインだと買ってしまったりする購買行動のことです。
コンテン堂では、表紙が一番魅力的に見えるようにサイト・デザインされています。
電子書籍も『ジャケ買い』は素敵なコンテンツとの出会い方法としてもオススメです。

意外と郊外や地下街ではネットが繋がらないことが多いのですが、コンテン堂の電子書籍コンテンツはオフラインでも読書できます。

電子書籍を探すときはタイトルや著者名がわからないと結構探しにくいものです。コンテン堂は『ワードサーフィン』というまったく新しい本探しメソッドを提案しています。思ってもいなかった『本との出会い』をお楽しみ下さい。