第４回えむぞぅくん健康レシピ大賞 受賞作品集

概要：

株式会社ドクターズプラザ及びNPO法人日本医学交流協会医療団（＝以下、医療団）では、医療団のイメージキャラクター「えむぞぅくん」がホームスティをしている「健康家」を対象にした「えむぞぅくん健康レシピ大賞」を2010年から開催しています。本大賞は、医療団の健康に関する啓蒙活動の一つとして行っているもので、４回目（2013年度）のレシピのテーマは「健康家６人家族の夕食」「ユウキくんのお弁当のおかず」「お爺ちゃんとお婆ちゃんの夕食」「ママの昼食」「パパのおつまみ」。 　そして、レシピを考えるポイントして「栄養バランスがとれていること」「ヘルシーであること」「身近な食材で出来ること」等としました。 　その結果、学生、一般の方々から776作品もの応募がありました。惜しくも受賞に至らなかったものの、中学１年生のあいちゃんが自分で作れるように考えられたおやつや、麩を使ったピザ、自分たちで育てた枝豆を使ったババロアなど、工夫を凝らしたレシピが多数寄せられました。優秀な作品が多く、前年度より１作品多い９作品が選考されました。ひと手間かけたおもてなし料理にも使えるレシピです。