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タイトル：石原洋子のおさらい料理教室

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：そういえばこれってどういうこと？野菜の下ごしらえはどうするんだっけ？定番おかずをもっとおいしく作るコツを知りたい！etc。料理をするときになんとなく感じていた疑問、今さら聞きにくいコツなどを、すぐに作りたくなる人気料理を紹介しながら、Q＆Aで徹底解説します。第1章では料理の基礎の基礎とも...

商品価格： ¥1,760（税込）
タイトル：最新版いちばんよくわかる！基本のおかず

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：ハンバーグ、とんかつから筑前煮まで定番の家庭おかず130品を全プロセス写真入りで丁寧に紹介。はじめての料理でも失敗しない、おいしく作るコツがわかる。野菜の切り方や魚の処理など下ごしらえの基本もしっかり解説。おかずの基本を網羅した便利な1冊

商品価格： ¥1,650（税込）
タイトル：増補保存版くり返し作りたい一生ものレシピ

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：家庭で人気のおかずは、ハンバーグ、しょうが焼き、から揚げなど、ごく普通のおかず。ブームに流されず、何度もくり返し作りたい人気おかずを、おいしく作るコツを分かりやすく解説して1冊にまとめた。2016年発刊分に新規レシピを加えた、永久保存版。

商品価格： ¥1,650（税込）
タイトル：おいしくたっぷり野菜を食べる12の方法

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：野菜料理というとサラダを考えがちだが、ほかにも野菜を美味しく食べる方法はたくさんある。肉や魚介と野菜をとろみをつけた炒めもの、子どもも喜ぶグラタン、肉巻き焼き、などたんぱく質も入っておかずになり、野菜の美味しさが際立つ12の食べ方を提案。

商品価格： ¥1,540（税込）
タイトル：定番10品からレシピが広がるおかず力

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：定番料理には多くのコツが詰まっており、上手に作れるようになれば、そこから材料や調味料を変えることで、いろいろな料理が作れるようになり、バリエーションが増える。料理の基本ともいえる定番料理のコツと、そこから作れるバリエを紹介。

商品価格： ¥1,430（税込）
タイトル：今夜の食事にもう悩まない献立力

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：毎日食事を作る人のいちばんの悩みは「献立」。献立を決めるキモとなるのは「材料・味・食感」の３つ。それをパズルのように組み合わせればすぐに解決する。献立に強くなる「献立力」の提案と考え方、実際に作りやすいレシピを紹介する。

商品価格： ¥1,430（税込）
タイトル：卵１００レシピ

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：冷蔵庫の必需品、卵。特売になることも多いので、ムダなく使い切りたいもの、卵焼き、オムレツ、目玉焼き、茶碗蒸しなどの定番料理のバリエから、ゆで卵を使った料理や卵のアイディアレシピ、卵かけごはんまで、卵のことならなんでもおまかせ。

商品価格： ¥792（税込）
タイトル：くり返し作りたい一生もの野菜レシピ

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：野菜には、その野菜ならではの持ち味をいかしたおいしい食べ方や調理法、定番料理がある。何度食べても食べ飽きない、やっぱり食べたい野菜レシピを満載。また、いろいろな野菜で作れる野菜がおいしい調理法も併せて紹介する。

商品価格： ¥1,386（税込）
タイトル：かんたん作りおき野菜おかず２１２

著者：石原洋子

出版社：学研

概要：人気テーマ「作りおき」の中でも、特売で買い込むことの多い野菜のレシピはニーズが高い。本書は野菜食材メインの作りおきレシピを、定番、主菜、副菜それぞれについて集めたほか、塩もみなど野菜独自のテクや目利きノウハウも紹介。毎日役立つうれしい１冊！

商品価格： ¥1,188（税込）

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