藤田千秋
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タイトル: お店みたいなおうちパン出版社: 主婦の友社概要: 生地をこねる、2回の発酵、成形など、パン作りは手間がかかります。だからこそ「おいしい!」「お店みたい!」というほめ言葉が出ると最高にうれしい!!この本は味も見た目も「お店みたい!」が目標。パン屋さんで見かける憧れのパンを家庭で作りやすいレシピでご紹介します。基本の生地は2種類で、ほとんどのパン...商品価格: ¥1,430(税込)
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タイトル: はじめてのこねないパン出版社: 主婦の友社概要: ビギナーでも安心して作れるように、「こねる」作業なしのパン作りをレクチャーするのがこの本! 「こねないパン」の利点は、?力がいらない?工程が少ない?こねる台が不要?キッチンが汚れないなど多数! 1~2章では、基本になる「こねないパン」の作り方を大きな写真入りで詳しく紹介。 3章の「待たずに焼...商品価格: ¥1,320(税込)
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タイトル: きほんの手作りパン出版社: 学研概要: はじめてのパン作りでも失敗しないよう、写真とイラストでポイントを徹底解説。豊富なアレンジレシピでレパートリーもぐんぐん増える。食パンなど定番のパンからブランパン、塩パンなど今話題のパンまで約50品。【こねないパン】の巻末特集もあり。商品価格: ¥1,188(税込)