江戸前鮨 仕入覚え書き（増補版）
概要：
すし職人である著者が仕入れのすべてをその経験をもとに解説。以前自費出版したものに増補した書。
- ジャンル：
- ライフスタイル > ライフスタイル総合 情報 > グルメ
- 販売開始：
- 2016/07/21
- ファイルサイズ：
- 6.66MB
- CODE：
- J0019002BK0052974001
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| 商品価格（税込） | ¥2,343 | - |
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この著作者による商品
江戸前鮨 仕入覚え書き（増補版）
販売（無期限）： ¥ 2,343（税込）
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