しるこ

概要：

　久保田万太郎君の「しるこ」のことを書いてゐるのを見、僕も亦「しるこ」のことを書いて見たい欲望を感じた。
震災以來の東京は梅園や松村以外には「しるこ」屋らしい「しるこ」屋は跡を絶つてしまつた。
その代りにどこもカツフエだらけである。
僕等はもう廣小路の「常盤」にあの椀になみなみと盛つた...


（本文冒頭より抜粋）