西鶴と科学

概要：

　西鶴の作品についてはつい近年までわずかな知識さえも持合せなかった。
ところが、二、三年前にある偶然な機会から、はじめて『日本永代蔵』を読まなければならない廻り合せになった。
当時Ｒ研究所での仕事に聯関して金米糖の製法について色々知りたいと思っていたところへ、矢島理学士から、西鶴の『...


（本文冒頭より抜粋）