食指談

概要：

一

　蕎麥は、春蕎麥よりも秋蕎麥の方が、味香共に豊かであると昔からいわれているが、その理屈はともかくとして、このほど上州赤城の中腹室沢の金子豊君から贈って貰った秋蕎麥は、近年まれにおいしかった。
老妻が麺棒を握って額から汗を流している間に、私は疎開のとき東京から持ってきた...


（本文冒頭より抜粋）