氷湖の公魚

概要：

　トルコ人ほど水をよく飲む国民はない。
水玉を一献舌端に乗せて、ころがすと、その水はどこの井戸、どこの湖水から汲んだものかをいい当てるほど、水に趣味をもっている。

　わが国にも大そう水に趣味をもった人がいた。
近江国琵琶湖畔堅田の北村祐庵という医者は、日ごろ茶をたてる時、下僕に命じ...


（本文冒頭より抜粋）