鱒の卵

概要：

　秋がくると、山女魚は鱒の卵を争って食うのである。
わが故郷、奥利根川へ注ぐ渓流には落ち葉を浮かせて流れる浅瀬に、鱒の産卵場を見ることができるのだ。
これを、鱒が掘りについたという。

　日本鱒というのか、天然鱒というのか、海から川へ遡ってくる鱒は、アメリカから移り殖えた虹鱒とか川鱒...


（本文冒頭より抜粋）