正解は、コーヒーに訊け。
概要:
ある時は、ひと月あたり約3トンの大量の豆を焼くヘビーロースター(焙煎士)。
またある時は、業界を縦横無尽、東奔西走するコーヒーYouTuber。
いま注目の”コーヒーギーク”荻原 駿が書いた「コーヒーをもっと飲みたくなる」「もっと淹れたくなる」超実用的コーヒーエッセイ。
『歩く珈琲辞典』とも呼ばれる豊富な知識と、独特の語り口から展開されるエピソードは、これまで豆選びや抽出に特化したコーヒー本のジャンルに新たな風を吹き込み、コーヒーの新しい味わい方を提供してくれます。
さらに、コーヒーを仕事にしたい人へのアドバイスや、南米やアジア、アフリカの旅で出会った感動的なコーヒーなど、コーヒーマニアを納得させる幅広い話題を網羅。
わかりやすい用語解説でコーヒー初心者でもスラスラ読める、幅広い人が楽しく読める一冊です。
- ジャンル:
- 芸術・教養 > 一般 ライフスタイル > 料理 情報 > グルメ
- 販売開始:
- 2024/11/07
- ファイルサイズ:
- 37.75MB
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- J0010336BK0161047001
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正解は、コーヒーに訊け。
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