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OJI物語

立ち読み

OJI物語

著者:
村上忍
出版社:
SNSムラカミ研究室

概要:

チェーンストア は小売業の最強の経営方式です。
今日、ほとんどの小売業態がチェーンストアにいう経営方式を当たり前のようにこの方式を志向します。その理由はチェーンストアが科学的で合理的な方式であり、急速の拡大する市場(マーケット)の申し子として誕生して、完成度を高めていたからです。しかし、チェーンストアが成熟化し多様化する消費者(マーケット)とそこで働く従業員の満足と生き甲斐を生み出すためには、各業態企業の努力が必要であったのです。システム化を全面に出すことのメリット/ディメリット、標準化体制と個々の従業員の個性と能力のどちらを活かすかは、チェーンストア経営の永遠のなりそうです。スーパーマーケットは、チェーンストア経営方式の牽引車的な存在ですが、いまだに試行錯誤を繰り返しています。その柔軟性がスーパーマーケットの最強である証拠です。『OJI物語』は、フロリダ州のローカル・スーパーマーケットであったパブリックス(PUBLIX)が当時最強の小売業態(チェーンストア 業態)と言われたウオルパート・スーパーセンターの進出を機に、店長を中心とした従業員の組織力(QC)で対抗したプロセスです。パブリックスは、チェーンストア運営の標準化システム対応型のセルフ・サービスの弱点を「売り逃し」を見逃す従業員にあるとして、「売り逃し」を発見して対応する店舗運営というチェーンストア方式では考えられないマネジメントを店長中心に各店で展開したのです。「さあ、今改善しよう!」とパートタイマー巡業員に店長が呼びかけたのです。パブリックス(PUBLIX)では、WIN(WORK IMPROVEMENT NOW)と名付けられた改善活動は、日本では、OJI(ON the Job Improvement)として紹介されました。多店舗展開は、初期のチェーンストア方式を超えて発展しつつあります。日本のスーパーマーケットの多くは、標準化・システム化が不得意です。アメリカの地域密着のローカル・スーパーマーケットも同様です。ただ、日本とは規模が違うのです。パブリックスもフロリダ州を超える出店(300店舗を超える段階)でチェーンストア対応を考えたのです。マーケット密着には、チェーンストア方式は合わないのです。そこで、1990年前後にQ.I.P.(Quality Improvement Process)を導入したのです…。


目次:

・はじめに

・算数だけ期待(要求)してきた店長に、数学・物理を期待(要求)すること

・パブリックスは店長の役割を革新して、チェーンストア 方式ではない
  改善型マネジメントで複数州への店舗展開を目指す戦略をとった!

・片山和彦さんについて

・科学的店舗運営(レイバースケジュリング)の取り組みから、
  QC型マネジメントのOJI(On the Job Improvement)までの道のり

・自分が幸運がどうかは後日(後年)決まる、
  後日<活かせたら幸運>、<活かせなかったら不運>

・「店舗運営の本質を見失うなよ!」とJ アブデシアン氏は我々に警告したのだ!

・J アブデシアン氏との再会

・チェーンストア 理論に一線を画していだ(無視していた)ローカル・チェーンの雄
  フロリダのパブリックス訪問

・異様な依頼文(原文)

・1996年10月私はフロリダのオーランドにあるパブリックス本部を訪問

・ミーティングへの遅刻は、パブリックスという企業の品格に救われて成功した!

・前年度の<ジョージ・ジェンキンス賞>(最優秀店長賞)に輝いた店長スティーブは、
  地域住民として尊敬される存在であった!

・パブリックスのQC(改善)は、日本のそれとは違った!

・OIP(Quality Improvement Process)

・WIN(Work Improvement Now)からOJI(On the Job Improvement)が生まれた

・『OJIチャレンジ』の出版と指導先企業での導入指導

・三洋堂書店の展開マニュアル

・OJIチャレンジの成否の握る店長の実務力(何のために改善するのか)

・理解度テスト

・OJIプログラムとは、会社が公認した「基準案」を提案し、承認され、
  誉められる仕組み

・パブリックスの複数州店舗拡大成功の理由

・終わりに

ジャンル:
ビジネス > ビジネス教養 経営 > 経営・経営学 経営 > 経営管理
販売開始:
2022/04/09
ファイルサイズ:
2.01MB
CODE:
J0010428BK0124812001
対応デバイス:
WindowsPCMacブラウザビューアAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
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価格(税込) 999円 -
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