続 江戸前鮨 仕入覚え書き
概要：
『増補』から七年、「最高のすしを握りたい」と念じたすし屋が、
かつて漁業大国であった日本の「漁業」をめぐる「環境」を追った記録です。
- ジャンル：
- ライフスタイル > ライフスタイル総合 情報 > グルメ
- 販売開始：
- 2016/07/21
- ファイルサイズ：
- 4.54MB
- CODE：
- J0019002BK0052975001
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この著作者による商品
続 江戸前鮨 仕入覚え書き
販売（無期限）： ¥ 2,139（税込）
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