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続 江戸前鮨 仕入覚え書き

立ち読み

続 江戸前鮨 仕入覚え書き

著者:
長山一夫
出版社:
ハースト婦人画報社

概要:

『増補』から七年、「最高のすしを握りたい」と念じたすし屋が、
かつて漁業大国であった日本の「漁業」をめぐる「環境」を追った記録です。

ジャンル:
ライフスタイル > ライフスタイル総合 情報 > グルメ
商品情報
販売開始:
2016/07/21
ファイルサイズ:
4.54MB
ファイル形式
epub
【販売形態】
  購入 レンタル
商品価格(税込) ¥2,139 -
閲覧可能期間 無期限 -

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続 江戸前鮨 仕入覚え書き
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