長生きごはん

概要：

ご長寿の方ほど、肉や魚・豆腐や卵など、体をつくるたんぱく質をしっかり食べ、なおかつ野菜もしっかり食べている。
生きるパワーの源は、毎日の「食」にあるのだ。
本書では、健康長寿な方の方の食生活を紹介するとともに、健康寿命をのばすためのレシピを紹介。
ポイントは、肉・魚・豆腐＆卵といったたんぱく質に、たっぷりの野菜を組み合わせること。
健康長寿をめざすシニア世代はもちろん、
健康診断の数値が気になりだしたら、この本を。
長寿のための栄養バランを考えた、簡単で、
作りやすいレシピをたっぷりご紹介します。