スープジャーで作る 体にいい朝ラクスープ弁当

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なんとなくの不調はお昼のあったかスープで解消。薬膳管理師が提案！朝10分で完成する、体にいいスープ弁当レシピ集です。

胃の調子がよくない、
だるい、疲れやすい、、、。
いつもうっすら「なんとなく不調」を
感じていませんか？

そんな方には、
お昼の温活・スープジャーのお弁当がぴったり。

胃腸の機能をあげてくれるスープ、
肝機能をあげてくれる緑黄色野菜の入ったスープ、
免疫力アップしてめぐりをよくするスープ、
たんぱく質たっぷりのスープ、、、
いまのお悩みにあわせて作れるスープ習慣で、
不調をとりはらいます。

コラーゲンを毎日手軽にとる方法や、
体の殺菌作用をアップさせて
免疫力をつけるレシピなど、
日々の食生活に取り入れたい小さな工夫がいっぱい。

レシピ考案は、中医学の資格を持つ植木もも子さん。
手軽で身近な食材を使って簡単に作れる
体にいいスープレシピを、約100品紹介します。

●本書は2013年に発売した
『スープジャーで作る朝らくスープべんとう85』の内容に
新規メニューや取材を加え、再編集したものです。


植木 もも子（ウエキモモコ）：国際中医師、国際中医学薬膳管理師、管理栄養士。ふだんの暮らしにとりいれられる薬膳料理や体に負担のない料理を無理なくとりいれられるレシピが人気。中医薬学院の講師も務める。「おいしく楽しく健康に」をモットーとした、心もからだも元気になれるメニューが人気で、テレビや雑誌でも活躍。ほか多数。