はじめてキムチの本
概要:
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おうちキムチ、はじめませんか?
1冊でまるごとわかる、おとなりの国のソウルフード。
本格的な白菜キムチから風味ゆたかな水キムチ、一風変わったフルーツキムチまで! おうちで漬けて楽しい、食べて整う、韓国文化もわかるコラムも充実。発展を遂げたおとなりさんの発酵食品「キムチ」でくらしを楽しんでみませんか。
『あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂』の著者がおくる、丸ごとキムチな1冊。
【目次】
はじめに
1章 キムチことはじめ
2章 キムチと韓国文化と
3章 キムチと日本人
4章 キムチですこやかに
5章 キムチ、世界へ!
※各章末コラム 『そのときキムチの歴史が動いた』『韓国のめずらしいキムチ集』
- ジャンル:
- ライフスタイル > 料理
- 販売開始:
- 2022/10/13
- ファイルサイズ:
- 37.75MB
- CODE:
- J0019002BK0131018001
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はじめてキムチの本
販売(無期限): ¥ 1,540(税込)
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