大森由紀子
検索結果2件中1件から2件までを表示
-
タイトル： フランス伝統料理と地方菓子の事典出版社： 誠文堂新光社概要： フランスの各地方における伝統料理と郷土菓子の特徴や作り方、さらにその背景となる歴史、食文化、食材、さらにワインやチーズの知識などを1冊にまとめた、今までにはなかった、作ることができる実用性と、見ても読んで参考になる資料性の高い決定版的な書籍です。 フランス料理の本、そしてフランス菓子の本...商品価格： ¥7,700（税込） -
タイトル： 小麦粉なしでおいしいフランス菓子出版社： 誠文堂新光社概要： グルテンフリーでつくるおいしいフランス菓子のレシピ本。 小麦のかわりに、米粉やトウモロコシ粉などを使用して、フランス菓子を作ってみませんか? 小麦の分量をそのまま代用粉でつくってしまうと、パサパサしたり、固まらなかったり・・・。 そこで、代用粉によっておいしく作れる魔法の分量をお教え...商品価格： ¥1,540（税込）
![電子書籍サイト[ConTenDo|コンテン堂]](/images/icon/f_contendo.jpg){kind=icon}