子供の科学2021年10月号

概要：

※デジタル版の別冊付録のポスターは取り外しできません。

★特集　キミはどっち派？　最高の相棒決定戦!!　イヌVSネコ
ペットの王道といえば、イヌとネコ以外には考えられません。
しかしイヌやネコを飼っている人でも、どんな動物なのかは案外知らないのではないでしょうか？
そこで、イヌやネコに詳しい動物学者の今泉忠明先生にお話を聞きました。

●発酵と腐るはどう違う？　おいしさをつくる微生物のはたらきに迫る！　クサ～い食べ物のヒミツ
世の中にはクサ～い食べ物がたくさんあります。
それらがクサ～いのに食べられる理由は、「発酵」というしくみが鍵を握っているようです。
発酵ってなんだろう？ 腐っているのとは違うの？ そんな疑問について知るために、明治大学の中島春紫先生にお話を聞きました。

●世界を変えた科学と実験　100円ショップのレンズで挑戦！　ヨハネス・ケプラーのケプラー式望遠鏡
月がきれいに見える日は、望遠鏡で見てみたい人も多いはず。
でも、残念ながら望遠鏡を持っていない、そんな人におすすめなのが、100円ショップで手に入る材料でつくる「ケプラー式望遠鏡」。
なぜ遠くの物が大きく見えるのか、その原理も解説しています。

●学校でも塾でも教えてくれない　生きる技術　たき火で料理をつくって食べよう！
たき火料理をおいしくつくるには、炎の状態をしっかり見ることが大切です。
手軽な串焼きから、かたまり肉の調理、本格的なバウムクーヘンまで、おいしいたき火料理をつくってみましょう！

●別冊付録　モノのしくみがよくわかる　サイエンス&テクノロジーまる見えポスター　デジタルカメラのしくみ
身近なモノを徹底解剖するポスター付録が登場！
第１弾のテーマは「デジタルカメラのしくみ」です。
カメラや写真が好きな子に超オススメです。