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お得版 調味料を使うのがおもしろくなる本

立ち読み

お得版 調味料を使うのがおもしろくなる本

著者:
青木敦子
出版社:
扶桑社

概要:

胡椒の使い方を聞かれたら、まず炒め物に、と迷うことなく浮かんでくるでしょう。しかし、もう少し調味料の特性がわかってくると、思いもよらないマッチングができることに気づきます。ココアに黒胡椒を3ふり入れてみてください。異色の組み合わせですが、おいしさに驚きます。本書は、著者の視点で調味料の特性を丁寧に解説すると同時に、今までにない新しい使い方も提案しています。本書を読めば、調味料の使い道が飛躍的に広がります。話題の調味料も加わり、全79品目収録。

ジャンル:
芸術・教養 > 雑学・知識
販売開始:
2019/05/11
ファイルサイズ:
16.91MB
CODE:
J0019002BK0082830001
対応デバイス:
WindowsPCMacAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
  購入 レンタル
価格(税込) 638円 -
閲覧可能期間 無期限 -
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ダウンロード回数 制限なし -
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お得版 調味料を使うのがおもしろくなる本
販売(無期限): 税込 638