卵使い切りの新レシピ シフォンケーキとシフォンロール
概要:
シフォンケーキの第一人者といえば、ロングセラー『失敗しないシフォンケーキ』(雄鶏社)の著者、石橋かおりさん。この本は、その石橋さんによるシフォンケーキ・レシピ集の、待望の新刊になります。この本の一番の特徴は、類書に多い卵黄が残ってしまうレシピとは違い、卵黄も卵白も同量で使う【卵使いきりの新レシピ】という点。また、直径17cmと20cm型のどちらの型でも作れるように、2つの型の材料を併記しています。■石橋かおり:長野県在住のお菓子研究家。家庭で作る、簡単でおいしいデザートやおやつのレシピを日々考案中。新しい素材にを積極的に採り入れる。「時代に合うお菓子作り」がモットー。
- ジャンル:
- 経済 > 実用
- 販売開始:
- 2017/07/12
- ファイルサイズ:
- 16.40MB
- CODE:
- J0019002BK0065075001
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卵使い切りの新レシピ シフォンケーキとシフォンロール
販売(無期限): ¥ 990(税込)
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