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味覚馬鹿

味覚馬鹿

著者:
北大路魯山人
出版社:
ConTenDo

概要:

 美味い不味いは栄養価を立証する。

     *
 天然の味に優る美味なし。

     *
 現今の料理は美趣味が欠如している。

     *
 料理つくるも年齢、食う好みも年齢。

     *
 料理をつくる者は、つとめて価値ある食器に関心を有すべし。

   ...


(本文冒頭より抜粋)

ジャンル:
理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
販売開始:
2015/12/07
ファイルサイズ:
1.33MB
CODE:
J0010283BK0038978001
対応デバイス:
WindowsPCMacAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
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味覚馬鹿
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