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衰えてきた日本料理は救わねばならぬ

衰えてきた日本料理は救わねばならぬ

著者:
北大路魯山人
出版社:
ConTenDo

概要:

 講演会なんかといいますと、学校の仕事みたいでなんだかけちくさくおもしろくありませんから、講演会なんかといわないで、膝つき合わせて皆様もわたしも語るという会にいたしましょう。

 まず、それについても、料理というものの概念がないと、とにかくあてずっぽうで、でたらめの仕事に陥ります...


(本文冒頭より抜粋)

ジャンル:
理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
販売開始:
2015/12/07
ファイルサイズ:
1.54MB
CODE:
J0010283BK0038930001
対応デバイス:
WindowsPCMacAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
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