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琥珀揚げ

琥珀揚げ

著者:
北大路魯山人
出版社:
ConTenDo

概要:

 この名前は、昭和十年ごろ、私が勝手につけたもので、てんぷらのようであって、てんぷらとも違うものだ。
てんぷらより簡単にできるし、腕前がなくてもたやすくできる現代的な料理で、存外美味い。
日常の料理にもなり、よそゆきの料理にもなる、便利な中国料理に似たものだ。

 材料は、なるべく軽...


(本文冒頭より抜粋)

ジャンル:
理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
販売開始:
2015/12/07
ファイルサイズ:
1.34MB
CODE:
J0010283BK0039018001
対応デバイス:
WindowsPCMacAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
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琥珀揚げ
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