鮪の茶漬け

概要：

　たい茶漬けは世間に流布され、その看板をかけている料理屋さえ出来てきた。
関西ではもちろんのこと、東京でも近来よく見かけるようになった。
また、家庭にも侵入して、実際に試みられるようにさえなっている。
それなのに、たいより簡単で、美味いまぐろの茶漬けが用いられていないのは、ふしぎな気が...


（本文冒頭より抜粋）