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小ざかな干物の味

小ざかな干物の味

著者:
北大路魯山人
出版社:
ConTenDo

概要:

 干ものの美味いのに当ったよろこびは格別である。
ことに中干しとか、生乾しとか言った類いの最上物に当るうれしさは、筆に尽しがたい。
東京近くで言うと、熱海の干ものがなかなか評判だ。
もともと熱海の漁場に揚がるあじ・いか・かれい・あまだいなど、さかなの種類も相当のものだが、干上がりの条件...


(本文冒頭より抜粋)

ジャンル:
理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
販売開始:
2015/12/07
ファイルサイズ:
1.40MB
CODE:
J0010283BK0039017001
対応デバイス:
WindowsPCMacAndroidスマートフォンAndroidタブレットiPhone/iPod touchiPad
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