アメリカの牛豚

概要：

　小島政二郎君
　シカゴの話の続きを書きます。
シカゴでは、もう一軒、アイルランド人の経営している料理屋へ行ってみました。
ここはやはりロブスター（伊勢えびの類。
ただし伊勢えびには鋏がないが、ロブスターにはザリガニのように大きなはさみがある。
はさみの大きさ、全身の三分の二くらい）の...


（本文冒頭より抜粋）