美食多産期の腹構え

概要：

　心のおもむくままに、いつも美味いものを食って、心の底から楽しんでみたい。
朝も昼も晩も。
犬や猫のように、宛てがい扶持の食事に、その日その日をつづけることは、肉体は生きられるとしても、心の楽しみにはならない。
心に楽しむ料理なんて考えても縁遠い。
食って生きて行きさえすれば、それで結構...


（本文冒頭より抜粋）