料理一夕話
概要：
料理の話？ 君、料理の話をしたってムダだよ。
たとえば、かつおぶしでだしを取るとか、昆布でだしを取るとか言っても、かつおぶしにも昆布にも種類があり、良否があり、取り方にも口で言えないコツがある。
竹内栖鳳は、門人に教えて、出来るだけ丁寧に写生をすること、それから出来るだけ筆を抜いて...
（本文冒頭より抜粋）
- ジャンル：
- 理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
- 販売開始：
- 2015/12/07
- ファイルサイズ：
- 1.34MB
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- J0010283BK0039038001
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