車蝦の茶漬け
概要：
えびのぜいたくな茶漬けを紹介しよう。
これまた、その材料の吟味いかんによる。
これから述べようとするのは、東京の一流てんぷら屋の自慢するまきと称する車えびの一尾七、八匁までの小形のもので、江戸前の生きているのにかぎる。
横浜本牧あたりで獲れたまきえびを、生醤油に酒を三割ばかり割った汁...
（本文冒頭より抜粋）
- ジャンル：
- 理学・工学 > 家政学 無料文庫 > 無料文庫
- 販売開始：
- 2015/12/07
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- 1.38MB
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- J0010283BK0038935001
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車蝦の茶漬け
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